О пользе рыбы.
Рациональное питание детей дошкольного возраста – необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды.
Рыба играет большую роль в детском питании, прежде всего она полезна для сердца, сосудов, головного мозга. Легкоусвояемый белок, содержащийся в рыбе, необходим детям для активного роста мышц и костей, а полиненасыщенные жирные кислоты повышают стрессоустойчивость ребенка, нормализуют сон и настроение в течение дня. Поэтому в детское меню включены различные блюда из рыбы. Одно из любимых блюд воспитанников младшей группы в детском саду - ёжики рыбные со сметанной подливой. Они получаются более мягкими по сравнению с обычными котлетами.
Дети с охотой едят вкусные и полезные рыбные ёжики!