Свёкла в детском меню: польза для здоровья.
Ежедневно в рационе детского сада присутствуют овощи, которые дети получают в виде салатов.
Свёкла - один из самых широко используемых овощей в меню детского сада. Для детского здоровья наибольшее значение имеют следующие полезные качества свеклы: высокое содержание пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и способствуют росту полезной микрофлоры. Благодаря преобладанию пектина, свекла дает хороший послабляющий эффект. Важное свойство пектина – впитывать и выводить из кишечника различные токсичные вещества. В свекле много витаминов, а также микро и макроэлементов. Регулярное употребление свеклы в пищу, благотворно влияет на растущий детский организм.
Ребятам группы «Солнышко» очень нравится полезный и вкусный свекольный салат, и они едят его с удовольствием.